СO даде начало на кампания за намаляване на хранителните отпадъци

Столична община (СО) започна кампания за намаляване на хранителните отпадъци, която е насочена към по-малките деца и ще обхване 30 детски градини. Целта е чрез нея да се повиши вниманието на децата върху факта, че храната е ценен ресурс, който изисква отговорно отношение както при пазаруване и консумация, така и при евентуално изхвърляне на хранителни отпадъци.

"Близо 20% от отпадъците ни са хранителни. На годишна база за миналата година това са малко над 600 000 т хранителни отпадъци. Това, което искаме да кажем на децата чрез тази инициатива, е, че храната е много важен ресурс, към който трябва да се отнасяме отговорно. Апелираме да си изяждат всичко, да помагат в планиране на пазаруването и да дават идеи за приготвяне на храна от наличното вкъщи. Напомняме на децата и техните родители, че ако все пак се налага да се изхвърля храна, то тя трябва да се изхвърля отделно от опаковките – за да може, попаднали в завода за третиране на отпадъците, опаковките да бъдат последващо сепарирани и рециклирани", обясни зам.-кметът по околна среда в Столична община Йоана Христова.

Кампанията се провежда в рамките на международния проект TRIFOCAL, чийто патрон е кметът на Лондон Садик Хан.